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『コーヒー豆の形』

コーヒー豆は通常1つの果実の中に2つの半球形の種子が入っている

平らになっている部分があるのでフラットビーン(平豆)と呼ぶ

全体量の10%未満で豆が1つしか入っていないものもある

この豆をピーベリー(丸豆)と呼び産地によっては高値で取引される


(発行者 モカより)

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