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カレーの豆知識

こんばんわ。ぷーすけです。

関東地方は今日も良い天気でしたね

先ほどみのもんたのテレビで、カレー特集をやっていました。

カレーは5000年の歴史を持つインドから伝わりました。

あるイギリス人がインド人の作った料理を尋ねたところ、「カレー」と応えたそうです。
このカレーの意味は美味しい物あるいは汁物という意味でした。

ところがそのイギリス人が料理の名前だと勘違いして英国に伝わり、英国でカレールーなどが発明された。

イギリスでは子牛の肉を毎日食べる習慣があったが、週末になると味が落ちた。

そこで、週末金曜日にカレーに子牛の肉に入れたところ、肉の臭みがとれ、とてもうまかった。

それ以来、カレーがブームとなり、英国海軍が日本の海軍にカレーを伝えた。

そのため日本の海軍、そして、海上自衛隊は今でも毎週金曜日にカレーを食べる習慣があるという。

その当時のカレーの味は、横須賀の「海軍カレー」に残っている。

カレーにバナナセーキや豆板醤、ブラックペッパー、オイスターソースをそれぞれ別々に入れると美味しいらしい。

美味しいカレーをカレに作ってあげて下さいね。

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