「吉兆」を潰すな！

こんばんは。ぷーすけです。

今日はあいにくの雨でしたが、新宿へ出かけました。

伊勢丹本館７階にあるレストラン街へ行きましたが、

どこもかしこも人の列、列、列で、

一番空いていたのが、「東京・吉兆」でした。

私は、ここに入るのに躊躇しましたが、話の種にと、

最初は、物見遊山気分で、吉兆に入り、

ミニ懐石料理（６３００円）を注文しました。

私は、あまりここの料理に期待していませんでした。

しかし、箸をつけた瞬間、私はおいしさのあまり涙が出ました。

確かに吉兆は、偽装や使い回し等で世間の批判を浴びましたが、

この店の職人や従業員は超一流であることは確かです。

世間の逆風に耐えながらも伝統と格式を守り続けているのです。

今、現在の生まれ変わった「吉兆」の姿を観てほしいのです。

マスコミの魔女狩り的報道に惑わされることなく、

今の味とサービスを評価すべきだと思いました。

「腐っても鯛」じゃないけれど、吉兆の素晴らしさに私は感動しました。

私が店に入った途端、ためらっていた人々が次から次へと店に入り、

信じられないことにいつの間にか満席になったのです。

ぷーすけは、招き猫かも知れませんね。

皆さんも良かったら、「吉兆」に足を運び、自分の目や口で判断してみませんか？

人間、誰にでも、過ちがあります。だから、人間には、過ちを許す寛大な心が必要なのです。

新宿の「吉兆」の皆様、世間の荒波にもまれても、歯を食いしばって頑張って下さい。

ぷーすけは、生まれ変わった「吉兆」を応援しています。

山頭火の半トロ肉塩ラーメン

こんにちは。ぷーすけです。

今日昼に千葉SOGOの10階にある山頭火の半トロ肉塩ラーメン（1000円）を食べました。

久しぶりに山頭火のラーメンを食べました。

山頭火のラーメンは、塩がオススメ。

マッタリした味で女の子の心を釘づけ。

何故か客の３分の２は、女性でした。

スープは絶品だが、麺がイマイチ。

ラーメン好きだとなかなかダイエットできないかも。

これから講演会に臨みます。

皆さん、応援して下さいね。頑張ります！

銀座 久兵衛

こんばんは。ぷーすけです。 今週は熱が出て体調が悪かったのですが、なんとか乗り切りました。 昨日は、友達の誕生祝いに、銀座 久兵衛で寿司のコースを食べました。 やはり評判通り、とても美味しかったです。 特に、中トロ、こはだ、穴子が絶品でした。 店の外のロビーには、30人近く並んでいました。 予め予約しておいて本当に良かったよ。 お値段はひとり２万円くらいかな。 久しぶりに贅沢な食事をしました。 銀座 久兵衛は、ミシュランでは一つ星でしたが、私の味覚では、 絶対に三ツ星だと思います。 出来れば、年内にミシュラン三ツ星の「すきやばし次郎」へ行って、 寿司の味比べをしたいと思っています。 以上、「お前なんか、握ってやる！」のすし王子、ぷーすけでした。

虎ノ門「話楽酒楽」の焼き鳥丼

昨日の昼飯は、虎ノ門「話楽酒楽」の焼き鳥丼を食べました。

最近、鶏肉にハマっています。鶏肉は、ヘルシーで美味しいですね。

この店の焼き鳥丼も値段は900円ですが、結構、いけました。

ちょっと甘いタレが口の中に広がり、香ばしい味がします。

器がやや小さく箸ではトリニクいなんてね

赤坂カレーショップトップスのポークカレー

今日夜に、赤坂ビズタワーの地下１階にある有名なカレーショップトップスで、ポークカレーを食べた。夕方６時過ぎに行ったせいか、並ばずに座れた。

いつも日曜日は、行列ができていたが、赤坂サカス人気のピークも過ぎたのかもしれない。

ポークカレーは、フルーツの隠し味があるのか、なかなかマイルドで、辛すぎもなく、甘すぎもなかった。

トップスは、チョコレートケーキで、有名だが、カレーライスも結構評判が良く、実際食べてみても、とてもうまかった。

ポークカレーは、税込み1050円で、やや少なめ。

有楽町「響」の山形牛ステーキランチ

今日昼に有楽町の「響」で、山形牛ステーキランチを食べた。

値段は2800円だったが、ステーキは脂がのってとても柔らかく美味しかった。

やはりステーキは、国産が最高ですね。

とてもステーキなひとときでした。

虎ノ門の北の海道ユックの焼き魚２点盛り

こんばんは。ぷーすけです。

今日の昼飯は、虎ノ門の北の海道ユックという店で、焼き魚２点盛りを食べました。

鮭と白身魚の定食で900円で、やや高いが、脂がのっていて結構いけました。

今日は雨が降りましたね。

かさを持ち歩くと、かさばりますね(^o^)

九州地方では、竜巻にご注意！

竜巻の被害に遇わないようにするためには、地下に潜るしかありません。

土曜日まで雨みたいですね。

それではまた

新潟屋のとり雑炊

今日昼、久しぶりに虎ノ門にある新潟屋のとり雑炊を食べた。

座敷なので、足が多少ツッタが、暖かく美味しい雑炊を食べることが出来た。

値段は800円で、まぁまぁの金額。量が多いので、大食いの人にはお徳かも。

だんだん暖かくなって来たので、しばらく行かれないかも知れません。

この春の食べ納め。雑炊食べると、川がぞうすいするなんてね。いきなりサブい

「喜楽」の五目そば

こんばんは。ぷーすけです。

今日は本当に寒いですね。

昨日は半そでだったのですが、今日はセーターを着て、実家から東京に帰っています。

昨日は渋谷道玄坂近くにある有名な中華料理店の「喜楽」で、五目そばを食べました。

この店は昼頃行くと、いつも行列が出来ているので、午後３時に行きました。

五目そばは850円で、かなりあっさりしています。

やさいが沢山入っているので、とてもヘルシー。人参、ネギ、白菜などがいっぱい入っています。

私は、この店に、かれこれ20年以上も通っています。

それくらい経っても、渋谷で残り続けている飲食店は少なく、あとは、センター街近くの「くじら屋」くらいしか知りません。

渋谷は入れ替わりが激しいですね。

渋谷、新宿、銀座、赤坂、六本木は、私のお庭みたいなものです。

学生時代から食べ歩きをしていましたから、美味しい店は任せて下さい。

草の家

　おはようございます。今日も東京は良い天気です。

　でも、天気は良くても、花粉だけは勘弁してほしい。

　最近は、花粉症なのか、風邪なのか、わからないくらいのどが痛い。

　目がしょぼしょぼしているので、おそらく花粉症だと思いますが、

　のどが痛いのは、もしかしたら、風邪かも知れませんね。

　昨日は、のどが痛いのに「韓国料理」を食べました。

　「草の家」という有名な店で、にんにく「クサの家」ではありません。

　久しぶりこの「草の家」で食べたのですが、今更ながら美味しくてビックリしました。

　特にキムチの王様、「ボッサムキムチ」や「ユッケ」は、最高でした。

　コースを頼んだのですが、すぐにお腹が一杯になってしまいました。

　本当に幸せなひとときでした。

　それでは、キムチ臭い息でほことにすみませんが、「いってらっしゃい！」

紅茶雑学『チャイ』

『チャイ』

インドで紅茶と言えば[チャイ]
ミルクと砂糖が沢山入った紅茶です！

スパイスが入っているチャイは「マサーラー・チャイ」と呼ばれる
生姜、ローリエ、シナモン、胡椒、クローブ・・・
家庭によって使用する香辛料が違うので味も色々！

ミルクを入れたら紅茶の健康効果を阻害！？

スパイスを入れて補ってみては？

（発行者　モカより）

六本木 鶏繁のやきとりと東京ミッドシティーの夜桜

　今日夜に、六本木にある「鶏繁」のやきとりコースなどを食べた。思いっきり飲んで、食べて、ひとり５０００円以内に収まる。六本木にしては、良心的なお店だ。

　友達の母親の弟が以前、この店で働いて修行していて、現在、ロサンゼルスで、焼鳥屋を営んでいるそうである。本店は、新橋のＳＬ広場の近くにある。

　目の前で新鮮な焼き鳥を焼いてくれる炭火焼きの店で、めちゃくちゃうまい。
ただし、私は個人的には、赤坂の焼鳥店、今井屋の方が好きである。

　焼き鳥を食べた後、東京ミッドシティーに行き、夜桜を見た。ミッドシティーの中に桜並木があり、サクラ吹雪が頬をくすぐった。

　周りはカップルだらけでうらやましい限りである。

　昼間見る桜もきれいだけれど、夜桜も妖艶な雰囲気があって、本当にすばらしい。やはり日本人は古来から桜が大好きなのに違いない。

虎ノ門インド料理「スパイスキッチン」のカレーランチ

今日昼に虎ノ門で、インド料理「スパイスキッチン」のカレーランチを食べた。

ドデカイ「ナン」がついていて、ナンと880円。ボリューム満点でとってもスパイシィ。

その後に、日比谷公園へ行き、ひとりで花見をしました。

公園は桜が満開で、サラリーマンやOLで溢れていました。

本当にきれいで、感動しました。このまま仕事に戻らず、ゆっくりしたいです。

有楽町「響」の生姜焼き定食（1400円）

今日昼に、有楽町の「響」で生姜焼き定食（1400円）を食べた。ご飯、味噌汁、サラダ、漬物、オカラが食べ放題。

ついこの間も来たのであるが、美味しかったので、職場の同僚を誘って、来てしまいました。

私のお昼友達の同僚は、4月1日付けで異動となるので、金もないのに美味しい和食をごちそうしました。

彼はとても喜んでいました。ふたりのグルメクラブも今日で解散です。また、仲間を見つけないと。ひとり飯は寂しい。

虎ノ門「吉の翔」の和食弁当バイキング

今日午前11時過ぎに虎ノ門「吉の翔」で和食弁当バイキングを食べた。

まだ、正午前だというのに６人も並んでいた。

なんと、松茸ご飯の大盛りを盛ってもらって、30品以上もある和食を器に入れて、食べ放題で1050円。

料亭なみの美味しい料理を食べ放題で本当に安い。

　しかし、残したら、10ｇにつき100円、追加料金を取られる。

この店はいつも混んでいて、10分で入れたのは奇跡である。

和食が大好きな人に是非オススメですが、確実にメタボになりますので、ご注意！

上野精養軒のロイヤルセット

　今日昼に上野精養軒でロイヤルセットを食べた。

　お昼のコースで値段は3,150円だった。

　スープ、ライス、ステーキ、デザート、ドリンク込みである。

牛肉はとても柔らかくてジューシーだった。和牛は本当に美味いですね。

　上野の精養軒で仕事の静養が出来ました。

★★★★★虎ノ門家庭料理「はなわ」の秋刀魚定食

　今日昼に、虎ノ門で家庭料理「はなわ」の秋刀魚定食を食べた。

　値段は940円でやや高いが、秋刀魚が香ばしく油がのっていて、とても美味しかった。

　秋刀魚だけでなく、みそ汁もご飯もひじきも結構うまかった。

　まさにおふくろの味で、久しぶりに超うまい和食の定食を食べました。

　ヘルシーな和食を追求されている人に是非オススメ！

渋谷のマスダ亭の「ミックスもんじゃ」

　この間、友達と渋谷のマスダ亭という店で「ミックスもんじゃ」を食べた。

　まだ、午後３時頃で日も明るいのに、がんがん酒を飲みながら、ひとつ四人前あるミックスもんじゃを食べた。

　豚肉、エビ、玉子、ネギ、ホタテ、イカ、コーン、キャベツ、ベーコンなどが入っていた。

　もんじゃ焼きは、月島が有名だが、ここのもんじゃもなかなかの、なんじゃもんじゃである。

　もんじゃは、おもに小麦粉で鉄板を使って調理する日本の料理のひとつ。実は、お好み焼きの前身である。

　もともとは、3時のおやつとして食されていたが、小麦粉を溶かす水の量がお好み焼きに比べてはるかに多く、タネ（汁のこと）にソースなどの調味料を一緒に混ぜ込んでしまうのが特徴であるという。

　ものの本によると、タネの水分が多いので、鉄板に接する外部は食感がパリッとしている一方、中はトロッとしていて、現在では日本全国で食べられているが、特に東京の下町と埼玉県東部、群馬県東部と栃木県南部で多く食べられているという。

　お値段は、１９００円で、四人分にしては、かなりお徳。

　久しぶりにもんじゃを食べたが、消化が良く、胃に優しい気がした。

　大食いして、どんなもんじゃなんてね。

『ラテ・アート』（珈琲屋雑学）

『ラテ・アート』

エスプレッソをベースに泡立てミルクを注ぎ、デザインが描いているカフェラテ

ラテアートはミルクを注ぎながら描いていく方法と注いでから描く方法の2種類がある。

今回はチョコを使ってデザインしてみました

爪楊枝を使って引っかくだけでそれらしくなりますよ♪
http://p.pic.to/o4gtg
画像です↑

（発行者モカより）

小諸そばの春菜そば

　今日昼に虎ノ門小諸そばで春菜そばを食べた。このそば屋は立ち食いそばであるが、大人気。春菜そばもなかなかいけた。値段は400円。

鉄板焼「ｎａｎｉｗａｅｎ」のサイコロステーキ

　今日16時頃、有楽町のイトシアプラザ２Ｆの鉄板焼「ｎａｎｉｗａｅｎ」で、サイコロステーキを食べた。サラダ、スープ、ライス、紅茶がついて、２３８０円。

　サイコロステーキはそれなりにうまかったが、１２０ｇにしては少なすぎる。タレの中にわさびを溶かして食べるのもなかなか美味であった。

　このビルは４階建てで、見晴らしが良くとても落ち着く。有楽町のイトシアには、結構いい店が入っていて、色々行ってみたいと思った。

虎ノ門の炭火焼き鳥専門店

　今日昼にたまたま偶然に虎ノ門の炭火焼き鳥専門店で、炭火焼き鳥丼とサラダセットを頼んだ。焼き鳥丼はカリカリと香ばしく味がしみていた。スープは別売で５０円であるが、コクがあってとても美味しい。サラダは新鮮でヘルシーだった。全部併せて８５０円。私はお徳だと思う。

赤坂大戸屋の玉ねぎと炭火焼き鳥肉の鍋定食

　今日夜、ひとり寂しく赤坂大戸屋で玉ねぎと炭火焼き鳥肉の鍋定食を食べた。値段は、808円で、鶏肉とオニオンが調和していてまぁまぁ美味しかったが、オニオンがあまり切れておらず、思わずこちらが切れそうになった。

らーめん香月の味噌ラーメン

　昨日昼に日比谷富国生命ビル地下にあるらーめん香月の味噌ラーメンセットを食べた。チャーシュー丼がついて、お値段は、９５０円。チャーシュー丼は、香ばしく美味しかったが、味噌ラーメンの方は、豚骨風であったが、味がやや薄く物足りなかった。

丸の内の「紅虎餃子房」の黒担々麺と鉄なべ棒餃子

　昼に丸の内の「紅虎餃子房」で、名物の黒担々麺と鉄なべ棒餃子、そして、小籠包を食べた。

　餃子事件の余波もなく、この店は、自家製手作りなので、昼過ぎなのに満席であった。

　黒担々麺は、９８０円でやや辛かったが、濃厚な味で美味しかった。

　鉄なべ棒餃子は、５５０円で香ばしくカリカリしていて歯ごたえが良かった。

　小籠包は、６８０円でやや酸っぱかったが、肉汁が口の中に広がり絶品。

　さすが「紅虎餃子房」は、本当に美味い。

お好み焼きの「千房焼き」

　今日昼に千房ビックカメラ有楽町店でお好み焼きの「千房焼き」を食べた。待つこと２０分、やっと注文の品が来た。

　ここでは、厨房でお好み焼きを焼いて持ってきてくれる。午後２時頃行ったのであるが、結構混んでいた。

　期待の千房焼きは、豚肉、牛肉、エビ、たこが入って、１５８０円。まあまあのお味だった。

虎ノ門ハングリータイガーのペスカ大盛り混んバジ

　今日昼に、虎ノ門のスパゲティ屋「ハングリータイガー」で、ペスカ大盛り混んバジを食べた。午後１時を過ぎていたが、かなり混んでいた。ここのスパゲティ大盛りは、普通の店の３倍位ある。お値段は1350円。虎ノ門で一番人気だ。看板娘のおばちゃんが有名。マナーの悪い客は追い出される。

【霞ヶ関ベリーグッドマンのステーキランチ】

　昨日昼に霞ヶ関ベリーグッドマンのステーキランチを食べた。ドリンク、サラダバー付きで、なんと１２６０円。野菜不足なので、サラダをおかわりして、メタボの道をまっしぐら。ステーキは、絶品。特にガーリックソースがピカイチ。久しぶりに美味しいステーキを食べました。なんと行列が出来ており、２０分も待ちました。

シュガースポット

　雑学百科事典によると、「日にちが経ってくると、バナナに黒い斑点が出てくるが、その名称は「シュガースポット」と呼ばれる」という。

真鯛のおにぎりとドデカカップ麺

　今日昼に新発売の真鯛のおにぎりとドデカカップ麺を食べた。おにぎりは、特別美味しいわけではなかったが、おなかがすいていたので、ぺろりと食べてしまった。カップ麺は、「黒とん」という名前でそこそこでした。

★池袋「唐子家」の五目あんかけ鍋

　昨日夜、池袋パルコ７階にある中華料理店「唐子家」の五目あんかけ鍋を食べた。

　さすがに中国製毒入り餃子事件の余波のせいか、中華料理店はかなり空いており、餃子を注文する人はいない。

　私が餃子を注文しようとすると、友達に窘められた。

　結局、小飽包を注文することにした。

　あんかけ鍋は９００円。小飽包は、３個で３８０円くらいだったかな。

　あんかけは薄口でたいしたこと無かったが、小飽包は、薬の味がした。

　というのは、嘘で、ニンニクと生姜がきつかったが、結構いけた。

★★★★新橋フォルクスのステーキと鶏の唐揚げランチ

　昨日昼に、新橋フォルクスのステーキと鶏の唐揚げランチを食べた。サラダーバー食べ放題で結構お徳で、銀座スエヒロより格段にうまかった。値段は、１０５０円。久しぶりに美味しいお肉を食べた。

五右衛門のスパゲティ

　今日夜、新宿で洋麺屋「五右衛門」のスパゲティメンズセット（よくばりスープスパゲティ）を食べた。久しぶりの五右衛門スパである。値段は、税込みで１４００円。ドリンクもついているから、そんなものかも。メンズセットは、大盛りだったので、腹がふくれた。盗人、五右衛門は、釜ゆでの刑に処されたので、スパゲティと同じだ。私は、彼女のハートを盗みたいですなんてね。

日比谷シティ万世のパーコラーメン

　今日昼に日比谷シティ万世のパーコラーメンを食べた。サービス券３枚で790円のパーコラーメンが500円で食べられる。安くて美味いので、お徳。ラーメンは熱々で良かった。やはりラーメンは熱々でないとダメだ。

リンガーハットの霜降り白菜チャンポンセット

　今日夜、赤坂のリンガーハットで、霜降り白菜チャンポンセットを食べた。

　赤坂店は、やや安く６９０円だった。

　味は、まあまあで、白菜が結構うまかった。

　餃子もそこそこだった。

　でも、この程度じゃ、赤坂では、生きていけないかも。

　ライバル店が無くてよかった。

　虎ノ門だとちゃんぽんの店が多くて、リンガーハットじゃ勝てませんね。

　もう少し企業努力が必要でしょう。

　頑張ってください。

昔ながらの和風幕の内弁当

　今日昼にファミマで買った「昔ながらの和風幕の内弁当」（４９８円）を買った。

　コンビニでは、あっさり系の弁当を売っているところが少ないので、やっと和風弁当をゲットできた。

　レンジで、チンして１分。ボリーリュームが少なくて、コンビニの弁当にしては、なかなかの味だった。

　味御飯、鶏肉、野菜炒め、焼き鯖、付け合わせなど。もう少し和風弁当を増やしてほしいですね。

油そば、初体験

　今日夜に、生まれて初めて油そばを赤坂見附で食べた。

　東京油組総本店の赤坂店がオープンしたばかりで、780円の油そばW盛が半額の390円だった。

　お店の説明によると、油そばは、ラーメンの３分の２のカロリーで、半分の塩分だそうだ。そして、このそばの油は、脂肪を良く分解するそうである。

　私はボトルに入ったお酢を４周させ、ラー油を２周させ、玉ねぎのみじん切りと胡椒をかけて、目一杯かき混ぜた。

　味はマッタリしてなかなか良い味を出していた。油そば、初体験でした。

ＣＯＣＯ壱番屋のグランドマザーカレー

　今日夜、溜池山王のＣＯＣＯ壱番屋で３０周年記念のグランドマザーカレーを食べた。あまり辛くなく、コクがあってとっても美味しかった。値段は、８００円。いつもは、カレーと言えば、職場の２５０円カレーなので、ちょっとリッチな気分になった。

日比谷玄庵の親子丼

　今日昼に日比谷玄庵の親子丼を食べた。あったかい蕎麦がついて、1100円とやや高いが、親子丼は出汁が効いてて、鶏肉がぷりぷりしていて、かなりうまかった。蕎麦は、お話しにならない。蕎麦屋なのに。

ベコ虎ノ門店の合い盛とろろ定食

　今日昼にベコ虎ノ門店でたん焼きとカルビの合い盛とろろ定食を食べた。やはりたん焼きの専門店だけあって本当にうまい！とろろご飯もなかなかイケる。麦飯はおかわり自由。お値段は980円。15分並んだ。

馬車道のハンバーグ＆チキン定食

　今日夜、霞ヶ関の馬車道のハンバーグ＆チキン定食を食べた。ここのハンバーグは、以前とっても美味しかったのだが、最近は、冷凍のハンバーグを使っているみたいであまりうまくない。むしろチキンの方が美味しい。なんでこんなになっちゃったのだろう。本当に残念です。

虎ノ門桂園の麻婆ラーメン定食

　今日昼に虎ノ門の桂園で麻婆ラーメン定食を食べた。小椀のチャーハンがついて780円。辛口で結構うまかった。

　でも、虎ノ門三陽の方がトロミがあって良かったかも。やはり人気店だけあって、行列ができていた。